| Variedades de Uvas | Jaen e Touriga Nacional |
|---|---|
| Engarrafado | Novembro 2020 |
| Álcool | 14,3% Vol |
| Enólogos | Christopher e Helga Price |
| Região | Lisboa – Óbidos |
Vinhos Tintos
Cortém – Jaen Touriga Nacional 2017
| Medalha de Prata | International Organic Award 2022 |  |
Jaen, a nossa casta favorita, agora novamente numa mistura clássica de Cortém, desta vez com Touriga Nacional predominante, tornando-o um vinho encorpado mais forte. Este vinho pode ser servido fresco.
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Vinhos feitos com um estilo único e clássico
ESPECIFICAÇÕESNotas de Degustação
Jaen, a nossa casta preferida, agora novamente num lote clássico de Cortém, desta vez com a Touriga Nacional a predominar tornando-o um vinho forte e encorpado. Este vinho pode ser servido frio.
ESPECIFICAÇÕESVinificação
Colheita manual, desengace e fermentação durante 3 a 4 semanas em cubas de 1000L com prensa manual todos os dias. Quando a fermentação está completa, é prensada usando uma prensa de vinho manual tradicional. Envelhecido em tanques de aço inoxidável.Nenhum carvalho ou aditivos foram usados, com níveis muito baixos de sulfito.
