Cortém Pinot Noir 2016

88 pontos International Organic Wine Award 2021 International Organic Wine Award 2021

20,00

Em stock

Variedades de Uvas

Pinot Noir

Engarrafado

Julho 2020

Álcool

14,1% Vol

Enólogos

Christopher e Helga Price

Região

Lisboa – Óbidos

Dedicados à procura de vinhos excepcionais
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ESPECIFICAÇÕESNotas de Degustação

Este Pinot Noir mostra que Cortém é um ótimo terroir para esta variedade de uva, pois traz seus sabores clássicos e conhecidos. Para saborear sozinho ou com queijos fortes, massas e pratos de carne.

ESPECIFICAÇÕESVinificação

Colheita manual, desengace e fermentação durante 3 a 4 semanas em cubas de 1000L com prensa manual todos os dias. Quando a fermentação está completa, é prensada usando uma prensa de vinho manual tradicional. Envelhecido em tanques de aço inoxidável. Nenhum carvalho ou aditivos foram usados, com níveis muito baixos de sulfito.

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