Cortém Pinot Noir 2016

88 pontos International Organic Wine Award 2021 International Organic Wine Award 2021

Este Pinot Noir mostra que o Cortém é um grande terroir para esta casta, uma vez que realça os seus sabores clássicos e bem conhecidos.

20,00

Em stock

Variedades de Uvas

Tannat 90% e Petit Verdot 10%

Engarrafado

Julho 2020, 383 garrafas

Álcool

14,1% Vol

Enólogos

Christopher e Helga Price

Região

Lisboa – Óbidos

Dedicados à procura de vinhos excepcionais
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ESPECIFICAÇÕESNotas de Degustação

Este Pinot Noir mostra que o Cortém é um grande terroir para esta casta, uma vez que realça os seus sabores clássicos e bem conhecidos. Para desfrutar por si ou com queijos fortes e massas e pratos de carne.

ESPECIFICAÇÕESVinificação

Colhidas à mão, desengaçadas e fermentado com a pele das uvas, durante 3-4 semanas em toneis de 1000L, prensadas à mão. Em seguida, prensadas à mão com a pressão do cesto. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável durante 3 anos, com 3 prateleiras antes do engarrafamento. Não é utilizado carvalho, aditivos ou filtragem, apenas sulfito em níveis baixos.

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