Cortém Merlot /Cabernet Sauvignon 2017

88 pontos International Organic Wine Award 2021 International Organic Wine Award 2021

Uma mistura clássica ao estilo Bordeaux, com um ano de idade com uma qualidade acima da média, apresenta um sabor típico de Merlot com a elegância de Cabernet Sauvignon.

Variedades de Uvas

Merlot e Cabernet Sauvignon

Engarrafado

Julho 2020, 2.666 garrafas

Álcool

14,8% Vol

Enólogos

Christopher Price

Região

Lisboa – Óbidos

Dedicados à procura de vinhos excepcionais
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ESPECIFICAÇÕESNotas de Degustação

Uma mistura clássica ao estilo Bordeaux, com um ano de idade com uma qualidade acima da média, apresenta um sabor típico de Merlot com a elegância de Cabernet Sauvignon. Está pronto para ser consumido, mas vai melhorar ao longo dos anos, ideal para comprar algumas garrafas e ficar “esquecido” na adega. Combina muito bem com pratos de peixe assados no forno e pratos de carne bem temperados.

ESPECIFICAÇÕESVinificação

Colhidas à mão, desengaçadas e fermentado com a pele das uvas, durante 3-4 semanas em toneis de 1000L, prensadas à mão e posteriormente com pressão mecânica. Envelhecimento em tanques de aço inoxidável durante 3 anos. Sem aditivos e sem filtração.

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